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糖尿病不能吃什么?完整忌口清单

总结:避免含糖饮料、白面包/米饭、油炸食品、加工零食、甜点。这些会使血糖飙升并恶化胰岛素抵抗。

需要避免的主要食物

1. 含糖饮料

拉茶、Milo、软饮料、果汁、糖浆。1杯拉茶=20克糖。改喝水、teh-o kosong、无糖茶。

2. 白色碳水化合物

白米饭、白面包、roti canai、murtabak、面条(炒面、炒粿条)。高GI,血糖快速飙升。选择糙米、全麦面包。

3. 油炸食品

炸鸡(KFC)、炸香蕉、keropok lekor(炸)、咖喱角、春卷。高脂肪恶化胰岛素抵抗。选择烤、蒸、烘烤。

4. 加工肉类

香肠、午餐肉、热狗、培根。高钠、防腐剂、饱和脂肪。选择新鲜肉类。

5. 甜食和甜点

Kuih-muih、蛋糕、饼干、冰淇淋、cendol、ais kacang、dodol。纯糖炸弹。如果渴望:黑巧克力(85%+)、新鲜水果(小份)。

6. 甜味早餐麦片

加糖玉米片、Koko Krunch、蜂蜜涂层麦片。隐藏的糖陷阱。选择无糖燕麦、什锦麦片。

7. 调味酸奶

水果味酸奶=每杯15-20克糖。购买原味希腊酸奶,自己加浆果。

8. 调味品和酱汁

甜辣酱、番茄酱、海鲜酱、照烧酱、烧烤酱。检查标签:>5克糖/份=避免。使用酱油(低钠)、醋、香草。

9. 干果

葡萄干、芒果干、枣。浓缩糖。坚持适量新鲜水果。

10. 酒精

啤酒(高碳水化合物)、甜鸡尾酒、葡萄酒(过量)。如果饮酒:限制在1份,绝不空腹,监测血糖。

马来西亚特定警告

  • 椰浆饭:椰奶饭(高脂)+参巴(糖)+炸江鱼仔/花生。仅偶尔享用。
  • Mamak餐:Roti canai(每片300卡路里,60克碳水化合物)、naan、prata都会大幅飙升血糖。
  • 糕点文化:Onde-onde、kuih lapis、dodol=纯糖+椰奶。很难只吃一块!
  • 拉茶上瘾:每杯4-5茶匙糖。逐渐改喝teh-o kosong(2周内减少糖)。

聪明替代

白米饭→糙米/basmati米(半份)
Roti canai→全麦chapati
拉茶→Teh-o kosong、kopi-o kosong
Milo→无糖可可加杏仁奶
炸鸡→Ayam percik(香料烤)
炒饭→花椰菜饭炒
糕点→新鲜水果(苹果、番石榴、浆果)

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常见问题

糖尿病患者可以吃米饭吗?

可以,适量。选择糙米/basmati米,限制每餐½杯,与蛋白质和蔬菜平衡。避免白米饭堆。

水果糖对糖尿病不好吗?

新鲜水果(苹果、番石榴、浆果)适量可以(每天1-2份)。避免果汁、干果、糖浆罐头水果。整个水果有纤维,减缓吸收。

蜂蜜作为糖替代品怎么样?

不行。蜂蜜仍会使血糖飙升(GI 58)。更好的选择:甜菊糖、赤藓糖醇、罗汉果甜味剂。

可以每周作弊一次吗?

偶尔享用可以,但要监测血糖。如果血糖保持升高24小时以上,”作弊餐”就会成问题。更好:小份最爱+Glucoless碳水化合物阻断支持。

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