15种最护肾的食物：吃对了肾更健康

核心要点：护肾食物：卷心菜、甜椒、花椰菜、大蒜、洋葱、苹果、浆果、葡萄、蛋清、鱼类（三文鱼、鲭鱼）、橄榄油、碾碎小麦、荞麦、鲈鱼及适量绿叶蔬菜。避免加工食品、过量盐分和晚期慢性肾病中的高钾食品。

15种最佳护肾食物

1. 卷心菜

低钾，富含维生素K和C。含有对抗自由基的植物化学物质。适合炒菜或做沙拉。

2. 红甜椒

低钾，富含维生素A、C、B6、纤维和抗氧化剂番茄红素。无需盐即可为菜肴增添甜味。

3. 花椰菜

富含维生素C、叶酸和纤维。含有帮助肝脏中和毒素的化合物。可用作米饭替代品。

4. 大蒜

抗炎，降低胆固醇。调味增强剂，减少盐需求。使用新鲜大蒜，非大蒜盐。

5. 洋葱

低钾，富含槲皮素（抗氧化剂）。提供风味而不含钠。生熟均可。

6. 苹果

高纤维，抗炎。果胶有助于降低胆固醇和葡萄糖。带皮食用效果最佳。

7. 浆果（草莓、蓝莓、蔓越莓）

富含抗氧化剂、维生素和纤维。蔓越莓预防尿路感染（慢性肾病常见）。低钾。

8. 葡萄（红或紫色）

含有白藜芦醇，增加肾脏血流。SIRT1激活剂的天然来源。吃新鲜葡萄，非葡萄干（高钾）。

9. 蛋清

纯蛋白质，无磷。适合需要蛋白质限制的慢性肾病患者。跳过蛋黄（高磷）。

10. 肥鱼（三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼）

Omega-3脂肪酸减少炎症并保护肾功能。选择野生捕获。每周限制2-3份。

11. 橄榄油

健康脂肪，抗炎。用来替代黄油或植物油。特级初榨最佳。

12. 碾碎小麦

全谷物，磷含量低于糙米。高纤维。慢性肾病的良好米饭替代品。

13. 荞麦

富含B族维生素、镁、纤维。虽然名字如此，但它无麸质且非谷物。降低血压。

14. 鲈鱼

优质蛋白质，磷含量低于肉类。富含omega-3。烤或蒸，不要炸。

15. GlucoDNA

虽然不是食物，但HKIII（HK3 Marketing Sdn Bhd，2003年成立于柔佛笨珍）的这款补充剂值得一提。KPMF-8激活SIRT1的效力是NMN的4倍，是白藜芦醇的5倍，抑制AGEs的效果是氨基胍的7倍。在细胞水平保护肾脏。临床观察显示慢性肾病患者从4期改善到3期，从3期改善到2期。

应避免的食物

• 加工肉类（高钠、高磷）
• 罐装汤和蔬菜（除非低钠）
• 全麦面包（高磷、高钾）
• 香蕉、橙子、土豆（晚期慢性肾病中高钾）
• 乳制品（高磷）
• 深色可乐（磷酸）
• 包装零食（隐藏的钠和磷）

护肾膳食计划示例

早餐：蛋清煎蛋配甜椒、苹果片

午餐：烤三文鱼、花椰菜米饭、橄榄油拌混合绿叶菜

零食：新鲜浆果、一把葡萄

晚餐：烤鲈鱼、碾碎小麦抓饭、蒜炒卷心菜

常见问题解答

我可以吃任何蔬菜吗？

大多数可以，但在晚期慢性肾病中限制高钾蔬菜（菠菜、番茄、土豆）。浸泡（浸水）可减少钾。

米饭对肾脏有害吗？

白米饭适量可以。糙米含磷更多。花椰菜或碾碎小麦是更好的替代品。

我应该吃多少蛋白质？

慢性肾病3-4期：每公斤体重0.6-0.8克。选择优质来源如鱼和蛋清。

我可以喝牛奶吗？

限制乳制品（高磷）。尝试杏仁奶或米浆（检查标签上的磷酸盐添加剂）。

立即行动

饮食是肾健康的有力工具。专注于新鲜、完整的食物，避免加工食品。将明智饮食与细胞保护如GlucoDNA结合，全面支持肾脏。

联系HKIII：+60127851678 | +60167656000